Hladnjače za voće i povrće
Hladnjače za voće i povrće su građevinski objekti sa posebnom namenom. Služe za skladištenje, čuvanje voća i povrća na duži vremenski period, a da pri tome kvalitet skladištene robe ostaje nepromenjen.
Period i režimi čuvanja prvenstveno zavise od vrste i sorte proizvoda koji se skladišti. Najbolji način za očuvanje svežine proizvoda kao i sprečavanje rasta mikroorganizama je hlađenje i zamrzavanje...
U zavisnosti od primenjene tehnologije hlađenja možemo da vam ponudimo tri tipa hladnjača:
- Standardne hladnjače,
- ULO hladnjače sa kontrolisanom atmosferom